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花開富貴
2013-01-01 09:53
花開富貴
主料：土豆
輔料：珍選糖醋汁、淀粉、鹽，芝麻
●土豆橫豎切花刀，用鹽水浸泡30分鐘，讓土豆變軟，方便成型
●成型的土豆均勻地粘上淀粉，輕輕抖動去掉多余淀粉
●鍋中準備足量的油燒熱，五成油溫，土豆下鍋炸熟定型，撈出備用
●另起鍋燒油，倒入珍選糖醋汁炒香，澆至土豆上，撒上芝麻點綴
花開富貴
主料：土豆
輔料：珍選糖醋汁、淀粉、鹽，芝麻
●土豆橫豎切花刀，用鹽水浸泡30分鐘，讓土豆變軟，方便成型
●成型的土豆均勻地粘上淀粉，輕輕抖動去掉多余淀粉
●鍋中準備足量的油燒熱，五成油溫，土豆下鍋炸熟定型，撈出備用
●另起鍋燒油，倒入珍選糖醋汁炒香，澆至土豆上，撒上芝麻點綴
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