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鍋包土豆
2012-11-01 11:19
鍋包土豆
主料：土豆
輔料：珍選鍋包汁，蔥，姜，蒜，胡蘿卜，香菜步驟：
●土豆改刀切片，淀粉和水抓勻，倒掉上層清液，留底層濕淀粉上漿
●鍋燒油，六成熱，土豆片下鍋炸至金黃定型，升高油溫復(fù)炸
●鍋中留底油，炒香蔥絲，姜絲，胡蘿卜絲，珍選鍋包汁
●炸好的土豆片下鍋，翻炒3下裹上汁水，撒香菜出鍋
鍋包土豆
主料：土豆
輔料：珍選鍋包汁，蔥，姜，蒜，胡蘿卜，香菜步驟：
●土豆改刀切片，淀粉和水抓勻，倒掉上層清液，留底層濕淀粉上漿
●鍋燒油，六成熱，土豆片下鍋炸至金黃定型，升高油溫復(fù)炸
●鍋中留底油，炒香蔥絲，姜絲，胡蘿卜絲，珍選鍋包汁
●炸好的土豆片下鍋，翻炒3下裹上汁水，撒香菜出鍋
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