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白灼雞
2013-01-03 09:47
白灼雞
主料：三黃雞
輔料：珍選白灼汁，蒜，蔥，姜，小米辣，料酒，鹽
步驟：
●整雞洗凈下鍋，鍋中加蔥姜料酒去腥，鹽入底味，燒開煮20分鐘后再燜10分鐘，撈出過涼水，使雞肉口感更緊致。
●碗中加入姜末，蒜末，蔥花，小米辣，倒珍選白灼汁，淋熱油激發(fā)香味，攪拌均勻
●煮好的雞斬成合口小塊蘸食
白灼雞
主料：三黃雞
輔料：珍選白灼汁，蒜，蔥，姜，小米辣，料酒，鹽
步驟：
●整雞洗凈下鍋，鍋中加蔥姜料酒去腥，鹽入底味，燒開煮20分鐘后再燜10分鐘，撈出過涼水，使雞肉口感更緊致。
●碗中加入姜末，蒜末，蔥花，小米辣，倒珍選白灼汁，淋熱油激發(fā)香味，攪拌均勻
●煮好的雞斬成合口小塊蘸食
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