抱蛋煎餃
主料:餃子
輔料:珍選海鮮撈汁,雞蛋,蔥花,芝麻,香菜,蒜,小米辣,辣椒粉
●倒入餃子,加一勺油、半碗水,蓋蓋燜7分鐘左右,至餃子成熟
●再淋入雞蛋液。中小火至蛋液凝固,撒上蔥花、黑芝麻點(diǎn)綴增香
●然后準(zhǔn)備蘸汁,碗中放入香菜、蒜末、小米辣,芝麻,辣椒粉,淋熱油激香,倒入珍選海鮮撈汁調(diào)味拌勻,蘸食