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鹵肥腸
2012-11-01 11:23
鹵肥腸
主料：肥腸
輔料：珍選紅燒料，淀粉，料酒，蔥，姜，干辣椒
●肥腸翻面去油脂，黏膜，用淀粉，鹽抓洗到水清
●蔥姜料酒去腥焯水，定型撈出切段
●熱油煸炒蔥姜蒜，干辣椒，肥腸
●珍選醬牛肉料下鍋調(diào)味，加水燉1小時，大火收汁
鹵肥腸
主料：肥腸
輔料：珍選紅燒料，淀粉，料酒，蔥，姜，干辣椒
●肥腸翻面去油脂，黏膜，用淀粉，鹽抓洗到水清
●蔥姜料酒去腥焯水，定型撈出切段
●熱油煸炒蔥姜蒜，干辣椒，肥腸
●珍選醬牛肉料下鍋調(diào)味，加水燉1小時，大火收汁
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